Babeczki z ciecierzycy

Produkcja trwa :)

A w składzie:

- 2 kubki gotowanej ciecierzycy,

- 2 dojrzałe banany,

- 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego zalane 6 łyżkami gorącej wody,

- 3/4 szklanki brązowego cukru lub ksylitolu,

- 2 łyżki kakao (lub 1 czubata łyżka karobu),

- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia.

Zblendowałam wszystkie składniki i przełożyłam do foremek, wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Będę piekła około 30 minut (do suchego patyczka), następnie wystudzę na metalowej kratce i wyjmę z foremek dopiero po całkowitym ostygnięciu.
Można posypać je cukrem pudrem, polać lukrem - kto, co lubi/może. Zmieszczą się do wielkanocnego koszyczka i pięknie ozdobią świąteczny stół. 

Przepis jest sprawdzony w czasach "przed blogiem" :) Udają się zawsze. Propozycja dla mam, które chcą przemycić ciecierzycę ;) i dla wszystkich innych :)

źródło: klik

Babeczki z masą jaglano - bananową

Przepis na te babeczki znalazłam na facebooku.

1) Należy rozgnieść widelcem 2 banany, dodać 100 gramów miodu. 

2) W drugiej misce wymieszać 125 gramów płatków owsianych (ja dałam 62,5 grama płatków i tyle samo popingu z amarantusa) z 1 łyżeczką cynamonu i szczyptą soli.

3) Do suchych składników dodać mokre. Wymieszać przy użyciu widelca.

4) Powstałą masę wykładać do formy na mufinki, ugniatając palcem tak, żeby powstało wgłębienie.

5) Piec w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 10 - 12 minut.

Masa to zblendowane razem: ugotowana kasza jaglana, banan, cynamon i daktyle. Do ozdoby użyłam jagód goji. Było pyszne!