Pasztety z Lavica Food

Znalezione w sklepie "Piotr i Paweł". Bardzo dobry skład!

Pasztet warzywny

Lubicie pasztety? Ja bardzo, ale do tej pory z warzywnymi nie było mi po drodze. Nadszedł jednak TEN dzień i jest! 

Pasztet z ciecierzycą, innymi warzywami (o tym za chwilę...) i odpowiednią mieszanką przypraw, które sprawiły, że jest dopracowany na szóstkę :) I nie wymaga wiele pracy. Propozycja na co dzień i od święta.

Jeśli chcesz, by zagościł na Twoim stole, przygotuj:

- 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy,

- 2 marchewki,

- 1 pietruszkę,

- 1/2 pora,

- cebulę,

- 1/2 główki czosnku,

- 1/2 szklanki oleju rzepakowego,

- 2 łyżki mielonego siemienia lnianego,

- 1/2 szklanki płatków owsianych (u mnie bez glutenu),

- łyżeczkę mielonej gałki muszkatołowej,

- łyżeczkę kolendry,

- łyżeczkę kurkumy,

- łyżeczkę garam masala,

- łyżeczkę wędzonej papryki,

- łyżkę soli morskiej.

1) Siemię lniane zalej 1/2 szklanki gorącej wody i odstaw.

2) Marchew, pietruszkę, por, cebulę i czosnek obierz, pokrój i rozdrobnij w mikserze szybkoobrotowym. Dodaj ciecierzycę, olej, siemię, płatki oraz przyprawy i zblenduj wszystko na gładką masę (u mnie nie było zupełnie na gładko).

3) Blaszkę keksówkę wyłóż papierem do pieczenia, przełóż do niej masę i piecz około 60 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C.

Przepis znalazłam pod koniec marca w saloniku prasowym w czasopiśmie "Wróżka" (numer marcowy lub kwietniowy).

Pasztet dyniowy

Ci, którzy spędzają wiele godzin w pracy lub nie przepadają za działaniami kuchennymi, też mogą jeść zdrowo. Dzisiaj pokazuję Wam mój ulubiony pasztet dyniowy, tzw. "gotowiec". Sięgam po niego, gdy doba okazuje się dla mnie za krótka :) 

Skład: pestki dyni 27%, suszone warzywa (marchew, pasternak, por, seler, lubczyk), kasza kukurydziana, woda, nierafinowany olej rzepakowy, czarnuszka (0,6 %), chili (0,3 %), sól. Produkt bezglutenowy.

Firma Denver Food ma w swojej ofercie jeszcze inne smaki. Wszystkich próbowałam na Konferencji Żywieniowej "Wyzwanie zdrowe wychowanie", w której brałam udział 14.10.2016 roku i o której wkrótce napiszę.